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文/张志坚
岁时轮转，2025年冬至即将来临。我循着千百游子的足迹，从广州归返潮汕故土，回忆这浸透着古老韵味的传统节日。
冬至本是二十四节气中的重要节点，太阳行至冬至点，北半球迎来昼最短、夜最长的一天，真正的寒冬自此拉开序幕。但在岭南大地，它早已超越节气本身——广州人唤它“冬至大过年”，更重阖家围炉的暖聚；而在我的潮汕老家，人们称它“冬节”，日子里满是代代相传的烟火与宗族的虔诚，两地同庆却各有侧重。
记得儿时，冬节的序曲是从舂米的“笃笃”声中奏响的。冬节前几日，家家户户翻出竹箶洗净晾晒，阳光穿透竹篾，在地上投下细碎的光影。一排石臼立在池塘边，人们脚踏木杵舂米，那此起彼伏的声响，谱成了最质朴的节庆乐章。
待到傍晚，大竹箶铺在八仙桌上，滚烫的开水浇入糯米粉，揉成洁白的粉团，若添些红曲，便成了喜庆的胭脂色。一家老少围坐，各取粉团搓揉成弹珠似的丸子，有大有小、参差不齐，这便是“父子公孙丸”，藏着阖家团圆、长幼和乐的祈愿。
我打小不喜甜食，那红糖熬煮的浓稠汤丸，总让我望而却步，可兄弟姐妹们总能一气吃下几碗。这时妈妈便会笑着哄我：“冬节丸无食天不光。”说冬至不吃丸，天就不会亮。如今才懂，这戏言里藏着长辈的温柔期许，正如“食了汤丸大一岁”的俗谚，既是对时光流转的纪念，也是对生命延续的绵长祝福。
煮好的冬节丸，要先盛一大钵用来祭拜祖先，连家中的门神、灶神乃至耕牛角、果树，都要贴上两粒，祈愿万物平安过冬、来年枝繁果盛、五谷丰登。
对大部分潮汕人而言，冬节的核心从来是祭祖与扫墓，俗称“过冬纸”，其隆重不亚于清明。这习俗可追溯至周代，融合了祭天传统与闽南移民文化，成为刻在血脉里的仪式。
祠堂中，香案整齐排列，三牲、粿品、冬节丸与必备的鲜蚶一一陈列，族长领着合族男丁，按辈分敬香、鸣炮、读祭祖文，在袅袅香烟中重温先祖迁徙拓荒、耕垦家园的艰辛。
上山扫墓时，家族成员齐聚，少则十几人，多则上百人，从近祖到上上祖，逐一祭拜。食罢鲜蚶，将壳撒于墓前，象征“冥钱”供奉，这份虔诚里，是对先祖的感恩，更是血脉的传承——提醒着每一个人，莫忘来路，不负前人。
这份对先祖的敬畏与感恩，并非潮汕独有。在江浙沪、福建、海南等多地，冬至祭祖的传统也早已生根发芽，只是在潮汕，它被赋予了更鲜活的烟火气与更紧密的宗族联结。当祠堂的磬声与家中的丸香交织，当族人的笑语与祖先的故事相融，这一天便不再只是昼短夜长的节点，而是连接过去与未来的纽带，是宗族血脉的一次温情汇聚。
一碗甜丸山西配资公司，盛满团圆的期盼；一场祭拜，承载千年的传承。冬至于潮汕人，是味蕾的满足，是家族的凝聚，更是文化的坚守。这碗甜丸里的团圆，这场祭拜中的传承，早已化作潮汕人血脉里的印记，岁岁冬至，年年温暖，让每一段来路都有迹可循，每一个寒冬都有暖可依。
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